立秋后，建议少吃鸭肉和羊肉，多吃4肉，营养不燥，为秋冬储能量

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随着立秋节气的到来，秋天的味道越发明显，虽然正午的温度高一些，但是一早一晚已然秋风阵阵，凉意十足，晚上睡觉已经不需要开空调，到了后半夜甚至还需要盖被子了。这意味着离真正入秋不远了。所以这段时间，在饮食上要注意多摄入一些营养丰富的食物，最直接的便是吃肉了，肉类中不仅蛋白质含量高，还含有维生素，磷脂，等成分，可以为咱的身体提供均衡的营养，强健体质，为秋冬储能。

市场里的肉类可真不少，但并不是所有的肉类都适合在立秋这段时间食用的。首先来说鸭肉，它算是夏季里的专属肉类，而现在天气渐凉，为了适应环境，这时候的鸭子到了换毛的季节，肉质也没有夏季那样肥美了，加上鸭肉性质偏凉，所以在立秋以后最好少吃。

羊肉性温热，比较适合冬季，当然夏季也就吃羊肉的，目的在于“以热制热”，驱除体内的寒气和湿毒，而立秋后最大的特点便是“燥”，这时候再吃羊肉的话，难免会加重秋燥，令人燥热难忍，所以现阶段最好也少吃羊肉，等到天气再冷一些的时候吃更合适。

立秋后，建议少吃鸭肉和羊肉，多吃4肉，营养不燥，为秋冬储能量。那么立秋以后适合吃哪些肉类呢？下面就来跟大家分享4种，不凉不燥，营养又解馋，这段时间不妨给家人多吃些，补好身体，为秋冬养精蓄锐，一起来看看吧~

一、鸡肉

鸡肉是一种禽肉类，却也是为数不多的适合一年四季的肉类。鸡肉温和，口感细腻鲜美，基本上没有什么异味，适合的吃法也非常多，可以胜任清蒸，凉拌，热炒，红烧，炙烤，油焖等几乎任何一种做法，而且每种做法都有经典代表菜肴，香菇蒸鸡，凉拌鸡丝，炒鸡，油焖鸡……光听名字就让人口水直流。

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推荐食谱：土豆炖鸡

食材：鲜翅根8个，土豆1块，柿子椒1个，冰糖3块，老抽1勺，蚝油1勺，小米椒3个，葱花适量，油和盐适量

1、新鲜的翅根剁成小块，在温水中洗3-4遍，把血水冲洗掉，然后放入锅里，加入宽水，烧开后，煮出浮沫，接着捞出来，检查一遍，有浮沫的再次冲洗干净，然后把水分擦干。

2、一大块土豆洗净以后，削皮，随意切成块，在清水中洗一遍。柿子椒洗净后，直接掰成小块，放到小碗里。

3、热锅凉油，把焯水后擦干的鸡块倒进去，大火煸炒，将鸡皮的部分炒至微黄，然后放入葱段进行呛出香味，然后放入冰糖，老抽炒上色以后，加入一大碗热开水，炖十五分钟。